Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme srdíčka. Na přípravu srdíček potřebujeme dvě vykrajovátka - větší a menší. Nejdříve vykrojíme velkým vykrajovátkem asi dvanáct srdíček. Z osmi srdíček vykrojíme menším vykrajovátkem středy. Na plech položíme čtyři plné tvary srdíček a na každé položíme dvě srdíčka s vykrojeným středem. Vzniknou srdíčka s vyšším okrajem, která důkladně potřeme rozšlehaným žloutkem, aby se okraje nerozlepily.
- Potřená srdíčka posypeme mákem a středy propícháme vidličkou. Plech vložíme do vyhřáté trouby a srdíčka pečeme asi 8 minut dozlatova.
- Tvaroh smícháme s nadrobno nasekanou bazalkou, dochutíme vegetou a nastříkáme jej do vychladlých srdíček. Zdobíme kaviárem, řeřichou a plátky limetky.
