Ingredience
Postup
- Smetanu nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Pak ji hned stáhneme z ohně, vsypeme najemno nastrouhanou limetovou kůru a necháme asi 10 minut louhovat.
- Smetanu opět zahřejeme, odstavíme a přidáme nalámanou bílou čokoládu i pistáciovou pastu. Mícháme do rozpuštění. Hmotu necháme vychladnout a uložíme ji do chladničky.
- Nazítří odebíráme lžičkou stejnoměrné kousky a tvarujeme jednotlivé kuličky, opět je dáme zatuhnout do chladničky.
- Ztuhlé kuličky nakonec namočíme do rozpuštěné čokoládové polevy a posypeme nasekanými pistáciemi. Skladujeme je v chladničce.