Ingredience
Postup
- Slaninu nakrájíme na kousky a zprudka opečeme v pánvi, až pustí tuk. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a na mírném ohni opékáme asi 30 minut.
- Vsypeme cukr, necháme ho rozpustit. Asi po 3 minutách vmícháme bourbon a ocet, za stálého míchání necháme alkohol odpařit. Odstavíme.
- Na plátky nakrájenou bagetu rozložíme na plech a pod grilem zapékáme zhruba 5 minut. Plátky bagety natřeme kozím sýrem. Přidáme slaninové čatní, nakrájený fík a pokapeme medem.
- Dochutíme pepřem a tymiánem. Vrátíme pod gril a ještě 3 minuty zapékáme. Pak ihned podáváme, ozdobené například čerstvým tymiánem.
